ІНГРЕДІЄНТИ
6 курячих стегон
1 ст. л. американської гірчиці
4 гілочки чебрецю
2 зубчики часнику
Для соусу:
100 г вишні без кісточок (можна малини)
50 мл червоного сухого вина
1 ст. л. цукру
1 дрібка солі
КРОК 1
Розігрійте духовку до 190 градусів. На дно форми для запікання викладіть листочки 2-х гілочок чебрецю. Зверху покладіть курячі стегна, посоліть та поперчіть до смаку.
КРОК 2
Змастіть стегна американською гірчицею, вам знадобиться приблизно 1 ст. л. Очистьте 2 зубчики часнику та розчавіть пласкою стороною леза ножа, додайте у форму до курки. Зверху викладіть ще 2 гілочки чебрецю.
КРОК 3
Поставте форму в розігріту до 190 градусів духовку на 30-40 хвилин, щоб утворилася хрумка золотава скоринка.
КРОК 4
Для соусу викладіть у сотейник 100 г вишні. Влийте 50 мл червоного сухого вина, додайте 1 ст. л. цукру і дрібку солі. Доведіть до кипіння і тушкуйте на повільному вогні протягом 5 хвилин. Перетріть соус через сито, аби позбутися кісточок, якщо робили його з малини.
КРОК 5
Подавайте запечені курячі стегна з соусом.
